扁蟹是什么蟹?

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唐杰波
唐杰波 2020-11-06 11:03
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扁蟹其实就是纹弓蟹,看起来比较小,蟹螯无毛。是生活在咸水和淡水交界处的小螃蟹,吃起来口感比较的肥美,其营养价值比较的丰富,适量食用对于人的身体是有一定的好处。

扁蟹看起来相对比较小,全身呈现橘红色,它的额部大螯及泳肢有白斑,另泳肢末端有一紫红色斑,甲宽是甲长的1.8倍。而且扁蟹属于暖水性种类,它主要生活在10到100米的泥沙质海底,通常情况下是以鱼、虾、贝、海藻类为食,繁殖期一般是在5-8月份左右,也是做为冻蟹的重要原材料之一。

总而言之,扁蟹看起来和大闸蟹比较类似,里面含有丰富的蛋白质以及较少的脂肪和碳水化合物。而且扁蟹的蟹黄中的胆固醇含量是比较高的,含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素等等,适量食用有补钙的效果,因此,对于人的身体是有好处的。

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