熟玉米面怎么做好吃啊?

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胡申霖
胡申霖 2020-11-27 08:56
熟玉米面怎么做好吃?熟玉米粉做什么好吃
10条回答
  •  陈明璐
    陈明璐 (最佳回答者)
    2020-11-27 09:13

    熟玉米粉可用来做玉米粉发糕。

    主料:玉米粉100克、面粉100克

    调料:蔓越莓回2袋、酵母4克、糖40克

    做法步答骤:

    1、备好食材

    2、加糖酵母水拌匀

    3、和成团醒发到2倍大

    4、发好的面团

    5、倒入盆里面上加上蔓越莓

    6、上锅在发30分钟大火烧开后20分钟即可

    7、出锅

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  • 2020-11-27 08:57
    做玉米面发糕或者做玉米面镘头,要事先将玉米面用开水烫透,等完全凉了,再加酵母,发酵好再做,就不粘了。
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  • 2020-11-27 08:57
    玉米粉可以蒸馒头,可以摊饼,可以熬粥
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  • 2020-11-27 08:59
    玉米属于一抄种粗粮,而玉米粉的口感比玉米要差一些,但是玉米粉也有自己独特的风味。可以先把熟玉米粉用少量的水搅拌成糊状,尽量做到没有颗粒状的玉米粉存在,尽量搅拌的细一些。之后在锅里面添加一些水,把水烧开,然后把玉米糊放在锅里面,同时用筷子不停的搅拌。这样清水就会变成黄色的玉米糊,这样就可以吃了。也可以依据自己的口味添加一些盐或者是味精。
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  • 2020-11-27 09:08
    从农家老乡家学的简单方法:把玉米面用适量温开水泡一会儿,不能太干,也不用加白面,滴几点香油拌匀,之后添加一小勺大约一斤玉米面一克小苏打拌匀。根据自己喜爱咸甜加适量红糖或者盐。不加糖或盐都可以。大约二十分钟后就可做贴饼了。
    用饼铛就可以:加热饼铛,少许蔬油,一个一个烤,每次摊上大约一饭勺至二饭勺量的玉米糊,盖好饼铛盖加热,等红灯即将灭时开盖翻一次,再有一分钟左右即行。这样的贴饼口感很棒,客人和家里的老人都喜欢。你试试,很好吃!
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  • 2020-11-27 09:12
    玉米面隔水煮熟做法:
    主料:玉米面800g
    辅料:小红豆100g,酵母粉8g
    做法:
    1.温水和面放酵母粉
    2.放温暖处发酵40分钟左右
    3.高压锅煮豆子大约20分钟左右
    4.煮熟的小红豆和面放一起搅拌
    5.倒蒸锅里按平
    6.表面在撒些豆子在发糕上,发酵15分钟左右
    7.大火蒸30分钟左右,确定发糕蒸熟的程度,用筷子戳下面,如果不沾就熟了。
    8.冷却后切块上桌
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  • 2020-11-27 09:13
    玉米是我们常吃的粗粮之一,而玉米粉的口感比起玉米来说要稍微差一些,跟小麦粉的细腻相比,玉米粉要粗糙多了,可是也有着它独特的风味哦。

    方法/步骤1
    玉米糊。将玉米粉事先用少量水搅拌成糊状,不要有颗粒,要搅细致些。在锅里倒水,煮沸,将调好的玉米粉倒入锅里,并且不停地用筷子沿着一个方向搅拌,直到原先的清水变成黄灿灿的玉米糊。可以直接食用,也可以将事先炒好的雪菜肉末荸荠倒进玉米糊,加盐、味精即可。
    2
    玉米薄饼。玉米粉加水、少量面粉、鸡蛋、糖搅成糊状,不要太稠也不要太稀。锅里倒油,烧至五成热时用勺子舀一勺玉米糊倒入锅里,摊成薄饼,煎至两面微微有些焦黄即可。
    3
    玉米馅饼。将玉米粉与面粉1:2混合,加水和成面团,揪成剂子后擀皮包馅儿做成馅饼。锅里倒油,将饼子煎至两面微微有些焦黄即可。
    4
    玉米饺子。将玉米粉与面粉1:2混合,加水和成面团,揪成剂子后擀皮包馅儿做成饺子。锅里倒水,煮沸后下入饺子,添三次冷水,再次煮沸后捞出即可。
    5
    玉米粥。玉米粉先用水调匀,不要有颗粒。大米洗净后加水煮开,将玉米粉倒入,同时用筷子不停沿一个方向搅拌,搅匀后再次煮沸,即可关火食用。
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