小孩吃牛肉怎么做好吃啊?

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王金
王金 2020-11-27 08:59
小孩吃牛肉怎么做好吃?牛肉怎么炖给宝宝吃
9条回答
  •  马起明
    马起明 (最佳回答者)
    2020-11-27 09:22

    我认为你可以直接做成牛肉饼或者是做成牛肉糕点,这样给宝宝吃吃最好的药,这样宝宝也是非常喜欢吃这个冰淇淋,他觉得这样的味道也是非常不错的

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  • 2020-11-27 09:00
    你好,这个牛肉的话,你可以把它做成牛肉么?然后给宝宝吃的话,是非常有营养的,而且又美味的
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  • 2020-11-27 09:00
    给宝宝做牛肉,首先呢,就是把新买回来的牛肉。洗干净之后切成肉末。然后呢,嗯,在国内炒完之后,嗯就可以放进粥内。进行做会比较好吃,而且非常的有营养。
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  • 2020-11-27 09:03
    1. 将牛腩切块,放在冷水中煮滚,撇去血沫,洗净后待用
    2. 将葱、姜、蒜、花椒、大料放在调料盒内,锅中放水,煮开后放入调料盒和牛腩块,开锅后小火煮40分钟,取肉汤待用
    3. 土豆去皮切成小块,西红柿烫去外皮,切成小块,洋葱切沫,切块大小由宝宝咀嚼能力而定
    4. 胡萝卜去皮切块,煮熟,用搅拌机打成泥状
    5. 拿一个煮锅,一个炒锅,煮锅内放入放入肉汤,可以加一点点的水,煮开后放入丸子状的牛肉碎,撇去牛肉碎产生的血沫(血沫不会太多),小火保温
    6. 炒锅中放橄榄油,放洋葱沫炒的稍微变色,放入土豆和胡萝卜炒香,最后放入西红炒到出汤
    7. 将炒后的蔬菜放入牛肉汤中,加一点点盐和糖,小火煮20-30分钟(咀嚼能力差的宝宝煮久一些),做成红烩牛肉
    8. 用小碗盛小半碗软米饭,红烩牛肉浇在上边,用勺子将牛肉碗碾碎,温凉后就可以给宝宝吃了
    9. 咀嚼能力差,吃不了软饭的宝宝,可以在第7个步骤中放入泡过的生米一起煮20-30中,中间要不断搅拌,以免湖锅
    小贴士
    1.豆豆刚刚长牙,吃得东西比较软烂,咀嚼能力强的宝宝没必要那么软,胡萝卜不用做成泥,而且可以放点儿洋葱碎

    2.1岁后的宝宝刚刚开始吃盐,一定要少放再少放,,花椒大料属热性调料,少放一点去腥就可以了,不能以成人的口味给宝宝做饭

    3.因为熬制时间长,开始的牛肉汤要多放,口味淡的宝宝可以加适量的水,而且熬制中必要时要加水以免干锅

    4.剩下的牛肉和牛肉汤爸爸妈妈可以做红烩牛肉或土豆牛肉自己吃哈

    5.其实给宝宝做饭真的没办法写明多少用量,比如喜欢吃蔬菜的宝宝一点点牛肉碎就可以了,上火的宝宝可以不放牛肉碎,咀嚼能力差的少放点儿洋葱和胡萝卜,喜欢酸口的宝宝多放西红柿少放糖,喜欢甜口的就少放点儿西红柿,总之要适应宝宝的实际情况,咀嚼能力强的你给他软的他嫌不过瘾,能力差的吃着累得慌,吃不了几口就不爱吃了

    6.这个要放点儿盐才好吃,所以不建议一岁前的宝宝尝试
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  • 2020-11-27 09:05
    宝宝吃的牛肉怎么做 牛肉含有丰富的营养,是非常适合婴幼儿的肉食,尤其含有丰富的蛋白质,氨基酸的组成更符合人体的需要,能够提高人体的免疫力,对生长发育有很大的帮助。但是要把牛肉做成适合宝宝吃的菜不是一件简单的事情。今天我就为大家分享一下这方面的知识: 宝宝多大可以吃牛肉? 牛肉的肉质致密,肌肉纤维粗硬,不容易嚼烂。而宝宝的牙齿发育不完整,一般要到3岁以后才能把乳牙全部长齐或才有真正意义上的咀嚼功能,所以小一点的宝宝有时会拒绝吃牛肉,建议1岁以后再给宝宝吃较烂的牛肉。10个月以后可以把牛肉做成肉馅,给宝宝吃牛肉包子或者饺子。2岁多可以吃牛肉丸子汤,3岁以后可以吃炖煮较烂的牛肉块。 牛肉有哪些营养? 牛肉营养丰富,其蛋白质含量很高,氨基酸组成更适合人体的需求,而且含有较多的矿物质,如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高,并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁,比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝,对宝宝的生长发育很有帮助。 选择哪部分牛肉最合适? 选择牛里脊部分的肉比较合适,其他部分的牛肉含有的肉筋比较多,不容易煮烂。 怎么样能把牛肉做的更烂? 1.在做之前用水淀粉腌20分钟左右。2.切牛肉的时候横切,垂直于牛肉的纹理切,这样可以把牛肉的肌肉纤维横断切成小丁,容易嚼碎。3.更宝宝做的牛肉要切的越薄越好。4.可以再炖牛肉的时候加入山楂和橘皮,有助于牛肉煮的更烂。5.尽量用蒸煮炖的方式,抄的牛肉不会烂。 牛肉搭配什么最营养? 对于宝宝来说,营养又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡萝卜、牛肉土豆,也可以放到一起炖,就成了罗宋汤。O(∩_∩)O~因为番茄和胡萝卜等都含有丰富的油溶性维生素,把这些蔬菜与牛肉放一起炖,可以让这些维生素释放出来,而且炖出来的胡萝卜土豆绵软可口,非常适合宝宝食用。 牛肉汤、牛骨头适合宝宝喝吗? 不建议给孩子喝牛肉汤,以为汤里大多溶出来的都是脂肪,而牛肉中的钙等微量元素还都存在于牛肉和牛骨里,建议给孩子直接吃较烂的牛肉。 多久吃一次比较合适? 一周吃2,3次即可。 附送:牛肉禁忌 牛肉+栗子引起呕吐 牛肉+红糖胀死人 牛肉+盐菜会中毒 牛肉+鲶鱼会中毒 牛肉+田螺会中毒 牛肉+白酒会牙齿发炎 牛肉+橄榄同食会引起身体不适 最适合宝宝吃的番茄牛肉
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  • 2020-11-27 09:05
    番茄土豆焖牛肉

    食材:牛腱子、土豆、番茄、桂皮八角香叶、姜蒜葱、老抽、盐、料酒、油

    牛腱子洗净,切成厚片浸泡半小时去除血水;
    牛肉冷水下锅,放料酒焯水,撇除浮沫捞出备用;
    焯好水的牛肉放入砂锅粥,放香料、姜片、盐、老抽,加没过牛肉的水焖煮半小时出锅;
    土豆去皮洗净切滚刀状,番茄切成块备用;
    牛肉焖好捞出锅备用;
    热锅倒油,放姜蒜炒香,倒入番茄炒出番茄汁;
    倒入土豆,放盐翻炒两分钟,加入牛肉翻炒一分钟;
    加没过土豆的水,焖煮二十分钟,大火收汁出锅撒葱花就完成了。

    西兰花炒嫩牛肉

    食材:牛肉、西兰花、胡萝卜、山楂粉、淀粉、盐、生抽、蒜、油

    牛肉洗净,泡半小时去血水,切成薄片;
    牛肉放少许盐、生抽、山楂粉抓匀上浆,放少许淀粉和食用油抓匀腌制十分钟左右;
    西兰花掰成小朵洗净,胡萝卜去皮切成片备用;
    开水放少许盐,倒入蔬菜焯水一分钟捞出沥干备用;
    锅内倒油,冷油倒入牛肉迅速翻炒至牛肉变色出锅;
    余油烧热,放蒜沫,倒入蔬菜放盐翻炒一分钟左右,倒入牛肉翻炒半分钟左右出锅。

    红烧牛腱子

    食材:牛腱子、姜、生抽、葱、芹菜叶(香菜)老抽、料酒、糖、盐、鸡精、十三香、油

    牛腱子泡半小时去除血水,洗净切成厚片备用;
    牛腱子冷水下锅,放料酒煮开焯水捞出洗净备用;
    牛腱子放入砂锅中,放盐、老抽、小勺白糖大火煮开,转小火焖一个小时出锅;
    热锅倒油,放入十三香粉炝香,倒入焖好的牛腱子炒香;
    加入两汤勺焖牛肉的汤汁,放鸡精,大火收汁出锅;
    撒上葱花、芹菜叶(香菜)就完成了。

    嫩爆牛肉粒

    食材:牛肉、胡萝卜、玉米、甜椒、生抽、料酒、山楂粉、姜、红薯淀粉、盐、油

    胡萝卜、玉米、甜椒,切成丁;
    牛肉泡半个小时除腥味,洗净切成丁;
    腌牛肉:一勺生抽、一勺料酒、半勺山楂粉、姜搅拌腌制二十分钟,然后放两勺红薯淀粉搅拌均匀;
    胡萝卜丁和玉米粒开水焯水捞出备用;
    热锅倒油,七成热倒入牛肉丁炒至变色,全程小火;
    倒入蔬菜粒放适量的盐翻炒至熟,出锅。

    胡萝卜土豆炖牛腩

    食材:牛腩、胡萝卜、土豆、姜、葱、山楂粉、盐、白胡椒粉、料酒、老抽、油

    牛腩泡半小时,洗净切块备用;
    牛腩冷水下锅,放料酒焯水捞出备用;
    土豆、胡萝卜去皮洗净切成滚刀块;
    热锅倒油,油热放姜片炒香,加入牛腩放盐、老抽、一起炒匀,加入比牛腩多两倍的清水;
    放山楂粉、白胡椒粉一起拌匀烧开,倒入土豆胡萝卜煮开,转小火焖一个半小时;
    大火收汁,出锅撒葱花就完成了。
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  • 2020-11-27 09:07
    牛肉要给宝宝吃,一定要剁成肉馅,然后炖软以后再给宝宝吃,这样对宝宝的身体健康是有好处的。
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